웹서비스라고 뭉뚱거리면 너무광범위한 사양에 대한 조사가 될듯 합니다.
최소한 하고자 하는 웹서비스에 대한 기본적인 정의를 내리신 후
좀더 세분화된 영역을 제시하시는게 좋을 듯 보이네요.
싸이월드의 미디어 영역(UCC)만 보더라도 규모가 엄청나구요.

개발 언어나, 개발환경 또한 내/외부적 요건들에 의해서 정해지는 것이기 때문에
내부적인 작업상황이나 계획등을 좀더 오픈해야 답이 나올 듯 하네요.