농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’-친환경 가치소비 동참
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농심, 국내 식품업계 최초 비건 레스토랑 연다
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SPC그룹, 베이커리 레스토랑 브랜드 ‘패션5 테라스’ 개점
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LG전자, 레스토랑 운영·관리 로봇 ‘클로이 다이닝 솔루션’ 공개
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서울신라호텔, 일본식 이탈리안 레스토랑 콘체르토 오너 셰프 초청-특별한
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‘사드 직격탄 맞은 한국 관광산업, 무슬림으로 눈 돌려야’
기술/뉴테크 서울 남대문시장에서 스카프를 고르고 있는 무슬림 여성. <제공=한국관광공사> 글로벌 경제촌이 된 지구상에서 개인의 호불호와 관계없이 정책 변화나 사회적 분위기에 가장 영향을 받는 산업 가.. |
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얼굴 인식해 메뉴 추천…스마트 레스토랑
기술/뉴테크 중국의 구글 바이두(Baidu)가 KFC차이나와 손잡고 중국 베이징에 KFC 스마트 레스토랑에 기술을 제공했다. 고객 얼굴을 인식해 연령대와 성별, 표정 등을 통해 추천 메뉴를 제안해주는 것. 이 .. |
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완전한 무인 레스토랑의 꿈
기술/뉴테크 스파이스(Spyce)는 MIT 학생들이 만든 완전 자동화 레스토랑이다. 보통 로봇 레스토랑이라고 하면 아직까지는 엔터테인먼트 성격이 짙다. 하지만 스파이스는 현지에서 잡은 신선한 재료를 이용해 저렴.. |
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프로젝션맵핑이 만든 테이블 위 요리사
기술/뉴테크 르 쁘띠쁘 셰프(Le Petit Chef)는 지난해 스컬맵핑스튜디오(Skullmapping studio)가 제작해 눈길을 모았던 프로젯션 맵핑을 이용한 작품. 레스토랑에서 주문을 하면 요리가 나올 .. |
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