아이티랩 - IT 뉴스

	때 아닌 분유 대란...엄마 젖 대신하는 인공모유 시대 올까 IT일반 [지디넷코리아]지금 미국은 분유 대란을 겪고 있다. 대형 분유제조사 애봇의 제품에서 바이러스가 나와 이 회사 생산 라인이 멈춘 데다, 코로나19 팬데믹 여파에 따른 공급망 정체와 구인란이 겹쳐 분유..	ZDNet Korea
	CJ제일제당, 대체육 만두 10개국 수출 IT일반 CJ제일제당은 ‘비비고 플랜테이블 왕교자’ 제품을 지난해 12월 국내와 호주, 싱가포르에 선보인 데 이어 현재 10개국에 수출하고 있다고 21일 밝혔다.수출 제품은 오리지널, 김치, 버섯 등 5종으..	IT조선 : 전체기사
	대규모 기업형 축산 퇴출이 기후위기 해결책? IT일반 [지디넷코리아]대규모 기업형 축산을 전면 퇴출하고 대체육 등 식물로 만든 식품으로 식단을 전환하면 온실가스 배출을 30년 간 막는 것과 같은 효과를 볼 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 마이클 아..	ZDNet Korea
	풀무원, IFF 손잡고 식물성대체육 품질 강화 IT일반 풀무원이 식물성대체육 품질 경쟁력을 강화에 나섰다. 풀무원의 R&D센터 풀무원기술원은 23일 식음료 원료 개발 선두 기업인 IFF(International Flavors and Fragrances)..	IT조선 : 전체기사
	프레시지, 250만명 채식인구 겨냥 대체육 밀키트 선봬 IT일반 프레시지는 20일 호주 글로벌 식물성 대체육 전문 기업 v2food 제품을 활용한 ‘대체육 밀키트’를 국내 시장에 선보였다고 밝혔다. 회사는 국내 소비자들에게 아직 익숙하지 않은 대체육을 밀키트와 ..	IT조선 : 전체기사
	풀무원, 한국식 대체육으로 세계시장 진출 IT일반 풀무원은 10일 한국인 취향에 맞춘 ‘한국식 대체육’을 출시하고, 국내 식물성 대체육(Plant-Based Meat) 사업을 본격화한다고 밝혔다.풀무원은 한국인에게 익숙한 ‘불고기’와 ‘덮밥’이라는..	IT조선 : 전체기사
	맥도날드, 대체육 버거 '맥플랜트' 미국 출시 IT일반 [지디넷코리아]맥도날드가 대체육 버거 '맥플랜트'를 미국에서 시험 출시한다. 미국 IT 전문매체 엔가젯은 16일(현지시간) 맥도날드가 다음 달 3일 미국 8개 지점에 맥플랜트를 시..	ZDNet Korea
	롯데중앙연구소, 마이셀 손잡고 대체육 개발 IT일반 롯데중앙연구소는 마이셀과 식품화 연구를 위한 기밀유지협약을 체결했다고 19일 밝혔다.양사는 마이셀이 버섯 뿌리(균사체) 발효 기술로 개발한 대체육을 롯데중앙연구소가 활용해 식품화 개발 및 연구를 가..	IT조선 : 전체기사
	[라이징 스타트업⑥]서빙로봇부터 대체육까지, 200조 푸드테크 시장 노린 IT일반 전세계적으로 푸드테크는 ‘뜨는’ 시장이다. 푸드테크는 기존 식품산업에 정보통신기술(ICT)을 접목한 신산업을 뜻한다. 생산·유통·배송·처리..	Bloter.net
	맥도날드도 고기없는 식물성 버거 내놓는다 IT일반 [지디넷코리아]맥도날드가 고기가 없는 식물성 버거를 개발하고 있다고 엔가젯 등 외신들이 9일(현지시간) 보도했다. ‘맥플랜트(McPlant)’로 불리는 식물성 버거는 내년 시험 판매될 예정이다. ..	ZDNet Korea
	임파서블 푸드, 식물성 우유도 만든다…"두유·아몬드밀크와 달라” IT일반 [지디넷코리아]진짜 고기 같은 식물성 고기를 선보여 주목을 받았던 미국 푸드테크 기업 임파서블 푸드가 ‘임파서블 우유’(Impossible Milk)라는 식물성 우유 대체품을 개발하고 있다고 엔가젯..	ZDNet Korea
	식탁을 바꾸고 있는 10가지 푸드테크 사업 IT일반 “그래도 먹는 장사!” 불황이든 호황이든 창업하면 가장 많이 떠오르는 건 역시 식품 사업입니다. 사람은 먹지 않고는 못 사니까요;; 벤처업계에서도 ‘푸드테크’란..	아웃스탠딩
	주방에서 실험실로 향한 두 요리사 “직접 만든 대체육 꺼내먹어요” IT일반 박형수 디보션푸드 대표, 이용민 이사 인터뷰국내서 서서히 관심 높아지는 대체육 시장주방 박차고 나온 미슐렝 3스타 셰프대체육의 인텔 되겠다 포부서울 송파구에 위치한 디보션푸드 사무실. 테이블 위에는..	IT조선 : 전체기사
	36kr이 말하는 중국 최신 소비시장 트렌드 16가지 IT일반 *이 글은 36kr 기사를 번역·편집한 것입니다. [note]이번 기사는 36kr 소비시장팀이 발표한 ‘2019소비트렌드(大消费) 보고서’를 번역한..	아웃스탠딩
	지금껏 이런 고기는 없었다!!! 곡물인가? 고기인가! ‘지구인컴퍼니’ IT일반 빌게이츠, 세르게이 브린, 제프 베조스...이 세명의 공통점이 뭘까요? "엄청 부자다!" "레전드" "모든 사업가들의 꿈이지!" 뭐, 다들 틀린 말은 아니다만, 정답은 이겁니다.[...]	아웃스탠딩
	[화제의 키워드] 게임=질병 낙인 정부책임론·글로벌 기업 러브콜 받는 이 IT일반 IT조선은 인기 뉴스 키워드를 통해 하루의 이슈를 점검하는 ‘화제의 키워드’ 코너를 운영합니다. 숨 가쁘게 변하는 최신 ICT 트렌드를 기사와 키워드로 차분하게 되돌아보는 코너입니다. [편집자 주]..	미디어잇
	새로 나온 ‘인조패티’ 버거 먹어보니 IT일반 “진짜로 고기 맛이 나?” ‘대체육류’로 만들어진 햄버거를 먹었다고 말하자, 십중팔구는 이런 질문을 던졌다. 대답은 간단했다. “응. 정말로 고..	Bloter.net

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