아이티랩 - [김효열의 세상을 보는 눈] 독일의 감자 이야기

독일에서 식사를 해보신 적이 있나요? 일단 맥주 한잔을 걸치며, 에피타이저로 감자샐러드와 감자크림스프. 그 다음으로는 프렌치 프라이와 사워크라우트를 곁들인 소시지 요리. 메인 요리는 매쉬드 포테이토를 곁들인 로스트 비프나 돼지고기 볶음. 이런 인상의 식탁이 눈앞에 그려집니다. 감자로 시작하여 감자로 끝나는 느낌 적인 느낌! 감자가 없는 독일 요리는 생각할 수 없을 정도로 감자는 빼놓을 수 없는 독일 식탁의 터줏대감입니다. 그런데, 실제로 독일에 감자..        

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